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domingo, 17 de octubre de 2010

Galletas Santo Rosario y Campaña Cinta Rosada


Aproveché la oportunidad de que una amiga me hubiese pedido una muestra de un diseño de galletas; para probar una nueva masa que encontré en la revista ”Sofy así de fácil” de una Chef panameña muy famosa, y confeccionar unas galletas para este mes del Rosario, y otras apoyando a la causa de la Campaña Rosa contra el Cáncer en la mujer.
Les comento que al final, tuve que hacerle algunos ajustes a la receta, debido a que no me habían quedado bien, y me salió parecida a la de Jackie.

Ingredientes:

3 ½ taza de harina
2 barras de mantequilla
1 taza de azúcar micropulverizada (azúcar glass, en polvo)
1 huevo

Procedimiento:

1. Batir las dos barras de mantequilla (a temperatura ambiente), junto con el azúcar.

2. Bien mezclada, se le agrega la harina poco a poco, mezclando con un estribo, con la mano, etc., pero integrando todo bien.

3. Para terminar de integrar, se le agrega el huevo y se amasa para que quede firme.

4. Luego, estira la masa en una superficie enharinada, o entre dos papeles encerados, hasta que el grosor sea uniforme. Procede a cortar con los cortadores que desees.

5. Debes tener lista una bandeja engrasada y enharinada, para colocar las galletas que vas cortando.

6. Precalienta el horno a 350º F, hornea por unos 15 minutos, o hasta que los bordes se vean doraditos.

Para el decorado lo puedes hacer con la receta que ya he colocado antes (aquí) pero puedes hacerla con menos ingredientes, si no deseas hacer muchas galletas.

También, quiero recomendarles dos páginas que visito frecuentemente, son dos amigas blogueras que ayudan mucho en actividades y reflexiones para una vida cristiana, Familia Católica que siempre innova con grandes ideas para nuestras fiestas católicas, y Caminando hacia la Vida con hermosas reflexiones, siempre a favor de la vida.






Saludos y Bendiciones.

10 comentarios:

A Real Pilgrimage dijo...

¡Qué lindo te quedó Grissy!! Me encantaron las galletas!! y gracias por promover a Familia Catolica!! Te mando un fuerte abrazo!!

eligelavida dijo...

Grissy, las galletas, como todo lo que haces, entran por los ojos y parecen deliciosas.

En cuanto a los blogs, son estupendos. Suelo visitarlos. Un abrazo y feliz semana!

MDR dijo...

Grissy, Preciosa foto de Nuestra Hermosa Madre, adornada con galletitas, que además se ven uuuuuuuummmmmmmmmm!!!!!!! celestialmente deliciosas. ¡Esto es arte riquissssiiiiimo!
Besitos.

Grissy dijo...

Holaaaa, Muchas gracias por sus comentarios. Me alegro que les guste. En estos momentos estoy en mi ciudad natal de vacaciones, así que bueno espero tenerles alguna receta nueva cuando regrese. Saludos, Dios me los Bendiga y la Virgen los proteja.

mundo bizcocho dijo...

Que galletas tan lindas. Cada vez que vengo a tu blog me quedo suspirando de las cosas tan bellas que esas bendecidas manos hacen. Que artista eres. Solamente preciosas. Nathalie (mundo bizcocho)

Anónimo dijo...

Hola Nathalie: Gracias por tu mensaje, y gracias a Dios que me permitió conocerte,
tus manos también son una bendición de Dios, porque esos pasteles que haces se ven hermosos. Dios Te Bendiga, Saludos.

Grissy

Anónimo dijo...

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Dios Les Bendiga.

Griss