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viernes, 30 de abril de 2010

II Reunión “Sólo para Mujeres”

Este fue un día lleno de bendiciones. Al preparar esta reunión decidimos trasladarnos a la casa de nuestra amiga Isideth, en la noche conversamos y nos acostamos a dormir; ya que al día siguiente iniciaría nuestra reunión.

Después de compartir el desayuno, arreglamos todo para nuestro encuentro, llamado esta vez: ESTRECHANDO LAZOS.

En esta reunión hablamos de nuestro ministerio, sabemos que es un reto, no es fácil, pero nuestra idea es apoyarnos mutuamente con la fuerza de Nuestro Señor Jesús. Destacar la labor de la mujer en la iglesia, la familia, en lo social y otros ámbitos. Escuchar lo que nos pasa, nuestras tristezas, nuestras alegrías, enriquecernos con la palabra de Dios, seguir el ejemplo de Nuestra Santísima Madre María y alimentar nuestra amistad…

Nuestro pequeño grupo está conformado por mujeres con defectos y virtudes, con triunfos y fracasos, pero deseosas de ser mejores cristianas cada día…

Además, en esta reunión también hemos recordado a una persona muy especial, el Padre Manuel Cruz, quien ha sido nuestro guía espiritual, nuestro amigo, nuestro formador. El Padre Manuel está cumpliendo años y desde Panamá le deseamos un Feliz Cumpleaños.

Dios te bendice Padre, sigue en tu misión con los seminaristas y cultivando los dones que Dios te regaló.

Las Chicas y yo te queremos mucho.


“Quien ha encontrado un amigo, ha encontrado un tesoro”… Sir 6, 14

lunes, 26 de abril de 2010

Galletas Decoradas


Esta receta la tomé respetuosamente de El Rincon de Bea pero yo la he modificado a mi gusto, y además porque los ingredientes en los diferentes países no son iguales, es decir, el azúcar de decorar no es lo mismo en España que en Panamá.

Yo coloco mis medidas y mi procediento, pero no hay procedimiento mejor explicado que el de Bea en su blog, visítenla.
Además, les comento que el glaseado, lo tomé de la página Las Delicias de Vivir, donde la Señora Jackie, explica a detalle cada una de sus creaciones.

Bea y Jackie, son las blogueras que más visito, ya que sus creaciones son de otro mundo, explican todo a detalle, sus blog son divertidos y te puedes pasar horas navegando en ellos.

Son muy ilustrativos, ayudan mucho a personas aficionadas como yo.

Admiro a cada una por la gran creatividad que muestran, y gran amabilidad con sus seguidores.

Bendiciones a ambas.

Ingredientes:

2 Barras de Mantequilla
2 Tazas de Azúcar Glass
1 Huevo
6 Tazas de Harina
1 Cucharada de Leche (depende de como sientan la masa)
1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla

Procedimiento:

Bata la Mantequilla hasta cremar. Luego añadir poco a poco el azúcar glass (cernida), y batir hasta que se integre bien.

Procedemos agregar la esencia del sabor deseado (en mi caso vainilla), y añadir el huevo ligeramente batido. Integrar todo muy bien.

Seguidamente, añadimos cucharada por cucharada la harina. Cuando ya se ha añadido la harina casi por completo, le agregamos el chorrito de leche, pero ustedes sabrán como está la masa en ese momento, por si necesitan agregarle más leche.

Cuando todo esté integrado y la masa suave, pero no pegajosa, entonces la colocamos sobre papel encerado, (uno arriba y otro abajo). Luego con el rodillo la estiramos. (Bea coloca en su página que se debe dividir en cuatro, pero yo sólo la dividí en dos). Entonces, las coloqué sobre una bandeja de hornear y la metí a la refrigeradora por 1 día.
Al día siguiente, la retiré y coloqué los cortadores en las galletas, y quedaron como ven en las fotos de abajo.

Precalenté el horno a 180 º grados, y se hornearon por 17 minutos.

Glaseado:
(Lo he colocado tal como lo pueden encontrar en el blog de Jackie).

3 huevos (solo la clara)
1 libra de azúcar glass cernida (en polvo)
(equivale a 3 1/2 tazas ) ( 300 gr)
1 cucharadita de limón o 1/2 de vainilla (prefiero el limón) (5 ml)

Gotas de agua cuando se quiere hacer la consistencia más fluida.

Procedimiento:

Coloque las claras de huevo en la batidora, cuando hagan picos, agregar el azúcar, el limón o la vainilla en la batidora a una velocidad alta por 10 minutos. El glaceado subirá como merengue pero quedará más espeso.

Una vez esté listo puede agregar algunas gotas de colorante vegetal a su gusto. Debe tapar con un paño húmedo esta mezcla para que no se seque. Coloque en la manga de decorar una punta No.2 y delimite la forma de la galleta. Deje que se seque y luego agregue algunas gotas de agua para ponerlo más fluido y rellenar. Dejar secar varias horas, dependiendo del clima.Una vez seco el relleno, puede preparar más glaceado para dar los toques finales.


miércoles, 21 de abril de 2010

Escuela de Catequistas Domingo 18 de Abril

La paz del Señor, esté con ustedes...

Era un día muy caluroso, supuestamente era el día más caliente de abril; pero aún así, todos acudimos a nuestra Escuela de Catequesis.

Este día sería el encuentro con el tema: Mi proyecto de Vida. Lo que significa, que es aquel que busca transformar tu vida. Tomando en cuenta nuestro Camino en Cristo, nuestra relación con los demás hermanos, y con nosotros mismos.

El material de estudios nos dice: El Proyecto de Vida, es el conjunto de cualidades que la persona debe adquirir como un bien necesario o de gran utilidad para su plena realización según el modelo que Dios propone.

Al confeccionar mi proyecto de vida, considero que es una estructura que me permite mejorar, ver que estoy haciendo mal y de esta forma dar testimonio del Cristo que vive en nosotros.




Aquí nos encontramos, discutiendo los temas...


Y en estos momentos, iniciamos la Santa Eucaristía...





Cristo nos dice: Sed perfectos como vuestro Padre celestial es perfecto" Mt. 5,48

Dios Les Bendiga... Griss

domingo, 18 de abril de 2010

Arroz con Zanahoria

Holaaa!!!

Y se preguntarán cuando lean este mensaje, porque hablo tanto de la amistad?
Para mí la amistad es un bálsamo que refresca nuestras vidas...

A pesar de la distancia, los buenos amigos perduran, porque sus raíces son fuertes.

Amigos, nuestra amistad, está fundamentada en el amor de nuestro Señor Jesucristo, por eso jamás morirá.

Este arroz con zanahoria, se lo dedico a unos amigos muy especiales, Mainor y su esposa Berlys. Mi amigo Mainor está cumpleaños años el día de hoy, (tas viejito). Por eso desde Panamá hasta Costa Rica, quiero regalarte este plato de arroz con zanahoria, y un Feliz Cumpleaños, para que lo compartas con tus seres queridos.
Dios Les Bendiga. Espero que les guste...

Ingredientes:

2 tazas de arroz
1 taza de zanahoria rallada
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de aceite
sal al gusto
2 1/2 tazas de agua



Procedimiento:

Primeramente lavas el arroz, debe estar limpio de cualquier impureza. Luego, le agregas a la olla donde vas hacer el arroz la cucharada de aceite. Después que el arroz ya está lavado, y le has quitado toda el agua, lo pones a freír un ratito.

Cuando ya está doradito, le añades el agua (Depende de que tipo de arroz sea, marca, país de procedencia) Ustedes conocen el arroz que usan. Inmediatamente después, le agregas las zanahorias rallada, la sal y la cucharada de mayonesa.


Algunas arroces necesitan menos o más agua. Yo les recomiendo, que conozcan su arroz, y la cantidad de agua que normalmente le agregan.


Cuando al arroz se le esté consumiendo el agua, y ya se vean agujeritos, le bajas la mechita de la estufa y lo tapas.


Entonces, esperas a que se termine de hacer. Y listo!


No es complicado, es diferente para salir de la rutina, sobre todo nosotros los panameños que amamos el arroz.



domingo, 11 de abril de 2010

Feliz Pascua!!!

Felices Pascuas de Resurrección de Nuestro Señor Jesucristo!!!

Que mejor manera de celebrar estos días de pascua, que con nuestros seres queridos.
Este fin de semana, celebramos el cumpleaños de mi ahijado Josué Jeremías.
Fuimos a la casa de esta hermosa familia, para un pequeño agazajo a Josué, que ya cumplió sus 2 añitos.
El tema escogido para el pastel fue de un Conejito de Pascua.
He utilizado un conejito, y unos huevitos de plástico. El dulce era de vainilla con un lindo diseño de tejido de canasta, que encontré en el libro de ideas de la Wilton; pero que además lo pueden encontrar en la página de Jackie, muy bien explicado.
Aquí les muestro como quedó todo...





Estos son mis comprades y mi ahijado.
Braulio, Amabel y el pequeño Josué.



Y después de tanto practicar la apagada de las velas...

Les muestro el tan esperado momento...

Feliz Cumpleaños Josué, y Feliz Pascua de Resurrección a todos...




miércoles, 7 de abril de 2010

Brunch con mis Amigas

Que hermosa es la amistad!!!
Ese maravilloso sentimiento de saber que cuentas con personas que estarán contigo en las buenas y en las malas, que aunque a veces estén lejos nuestro corazón sigue en contacto, y que al pasar de los años tus amistades verdaderas son como rocas que no se rompen fácilmente.


La Palabra de Dios dice que los amigos son tesoros. "Quien ha encontrado un amigo, ha encontrado un tesoro" Sir 6,14


Mis amigas y yo, compartimos un domingo de gran alegría, realizamos la primera reunión "Sólo para Mujeres" con el tema: Alimentando la Fe, donde compartimos experiencias, nos reímos, meditamos la palabra de Dios, y por supuesto no podría faltar algo de comer.


Aquí les muestro la foto de nuestra reunión...Las Quiero Mucho Amigas...Dios Las Bendiga...