Pasteles en Forma de Pelotas

Estas últimas semanas me han pedido dos dulces de pelotas, uno de baseball y otro de football.



El de la pelota de baseball, era del sobrinito de mi amiga Maira, que lo quería específicamente del equipo de Los Santos; que para los que no son de este país, les explico que son torneos a nivel nacional por provincias o región.

Y este jovencito llamado Julio César, es de esta provincia Santeña. Los colores representativos son Naranja y Negro, muy Halloween verdad? JeJeJe, pues yo también soy de esa Provincia y a mucha honra. “Cédula 7 pa’ que respete”

Les sigo contando… el otro dulce de football, era de mi compadre Braulio y mi comadre (su esposa), me pidió que lo hiciera de esta manera. Qué les parece???

Escuela de Catequistas

Me encuentro en una Escuela Parroquial de Catequistas, donde un domingo al mes acudo a una pequeña capilla lejos de la ciudad para recibir esta formación.
Esta es la segunda vez que nos encontramos todos como hermanos, para escuchar como la Hermana Rubiela nos transmite el mensaje.
Al terminar nos entregan el material para estudiarlo todo el mes, ponerlo en práctica y dar fruto de ese mensaje.

Aquí vemos la pequeña, sencilla y acogedora Capilla.

Esta es la hermana Rubiela y yo.

Y aquí vemos al Padre en la Homilía.

Mis Ahijados

Esta es mi ahijada Aida Isabel y su hermanito Wilson Gustavo de Jesús. Son hijos de mi prima hermana Noris. Están preciosos verdad!!!

Aquí les muestro el dulce que le hice a esta hermosa bb. El tema de la fiesta era de sirenita.


Este hermoso conejo es mi ahijado, se llama Josué Jeremías, es hijo de unas de mis mejores amigas, conocida gracias a los caminos del Señor.

Que Dios Bendiga a todos los niños...

Relleno de Almendras

Este relleno es delicioso, pero sólo lo he utilizado para un sólo pastel, debido a que siempre compro el que viene listo!!! Aún no tengo los paso a paso de las recetas, porque estoy iniciando en este mundo de los blogger, pero poco a poco iré ilustrandolas.

Para este sábado me solicitaron un dulce de pelota, no lo he hecho nunca, ya veremos que tal me queda!!!


Ingredientes:

½ taza de azúcar granulada
½ taza de harina
2 cucharadas de almendras peladas y picadas
1 pizca de sal
½ taza de leche
1 yema
1 cucharadita de mantequilla
½ cucharadita de extracto de almendras


Procedimiento:

En una cacerola revuelva el azúcar con la harina, las almendras y la sal. Añada la leche y ponga a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Agregue la yema batida y cocine tres minutos más, sin dejar de batir con batidor de alambre.
Añada la mantequilla y el extracto de almendras, y revuelva hasta que estén completamente mezclados.
Deje enfriar la crema completamente, antes de usarla.

Graduación

Graduación del Curso de Repostería - Parroquia San Gerardo de Mayela...

Aquí se encuentran mis compañeras, la Profesora Rosa es la que se ve en el centro con una blusa blanca.

Pastel en forma de Guitarra

Hola, quería mostrales este nuevo modelito...

La Masa de este dulce es de Vainilla Sencillo. Que les parece!!!

Bendiciones...

Saludos a todos!!!

Poco a poco nos estamos conociendo, y por este motivo les quiero mostrar mi país, Panamá. Es un lugar cálido, agradable, con una rica gastronomía y gente buena.

"Panamá: puente del mundo, corazón del universo..."

Hola amigos, este pastel lo regalé para el cumpleaños de una gran amiga, ella se llama Maira y es una incondicional hermana en el Señor. Nos reunimos en la casa de su hermana, y cantamos su cumpleaños con un Pastel de Vainilla, y el cual aprendí en un curso de Repostería de la Iglesia San Gerardo de Mayela.

Esta es mi amiga Maira, Feliz Cumpleaños Rayito de Luna!!!

PASTEL DE VAINILLA

Ingredientes:

160 gramos de mantequilla (Para mí es muy difícil utilizar gramos, así que yo la modifiqué y utilizo 1 barra de los paquetes del súper que traen cuatro barras)
1 taza de azúcar granulada
4 huevos
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de esencia de vainilla
½ taza de leche

Procedimiento:

Engrase un molde de 9” con un poco de mantequilla, coloque papel encerado o riegue harina en forma de lluvia sobre la mantequilla sin el papel, y luego retire el exceso.
Precaliente el horno a 175 grados C (375 grados F).
Cierna la harina con el polvo de hornear. Y mezcle la leche con la esencia de vainilla.
Bata la mantequilla hasta suavizarla, agregue el azúcar poco a poco y siga batiendo hasta quedar bien mezclado.
Añada los huevos uno a uno. Ya sin la batiradora, añada un poco de harina y con un cucharón de madera o espátula, mezcle de forma envolvente, cuando ya no se vea la harina, agregue un poco de leche. Así seguirá mezclando, alternando la harina con la leche. Recuerde, se inicia con harina y se finaliza con harina.

Vierta la mezcla en el molde, y meta al horno por 45 minutos, o hasta que insertando un palillo (probador) este salga limpio.
Deje enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, y desmolde.

Para el relleno utilicé dulce de leche que venden listo en los supermercados.